|
Oosterse Kebabs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 750 gram vlees, in blokjes van 1 cm
1 fijngestampt teentje knoflook (of meer)
4 eetlepels sojasaus
4 eetlepels olie
1 eetlepel pindakaas
1 fijngehakte ui
1 theelepel sesamzaadjes
peper en zout
wat chilipoeder
vleespennen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de knoflook, sojasaus, olie en pindakaas in een kom en meng goed. Voeg dan de ui, sesamzaadjes, peper en zout en chilipoeder toe. Laat hierin het vlees 2-4 uur marineren. Rijg het vlees aan pennen en gril boven matig warm vuur. Je kunt het vlees ook in de pan bakken in plaats van te grillen. Heerlijk met rijst.
|
|
|